Le BiscuitRose de Reims 225g

Ref. : ROS00029

La recette originale.

Délicat mélange d’œufs, de sucre et de farine, la pâte parfumée à la vanille (arôme naturel de vanille) et légèrement teintée par un colorant naturel de carmin est cuite à deux reprises. Le biscuit est saupoudré de sucre glace avant la cuisson.

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4,95 € TTC

soit 22,00 € / kg

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Description

 Poids net : 225g - 27 Biscuits Roses de Reims.

C’est l’originalité de cette recette, inchangée depuis plus de 300 ans, qui confère au Biscuit Rose la particularité de ne pas se déliter quand il est trempé dans un verre de vin rouge ou dans une flûte de champagne.

Plébiscité autant par les grands chefs que par les amateurs de cuisine créative, le Biscuit Rose se savoure aussi bien seul qu’accompagné, en ingrédient, ou en décoration de charlottes et autres gâteaux.

Conservation

Durée de conservation : 1an

Valeurs nutritionelles

Données nutritionnelles                Pour 100 g     
Valeurs énergétiques (kj)  1663
Valeurs énergétiques (kcal)  392
Matières grasses (g) 3,4
Dont acides gras saturés (g)  1,0
Glucides (g)  82,0
Dont sucres (g)  53,0
Fibres alimentaires (g)  1,5
Protéines (g)  8,4
Sel (g)  0,19

Ingrédients

Sucre, farine de blé, oeufs, blancs d’oeufs, colorant E120*, poudre à lever : carbonate acide d’ammonium, arôme naturel de vanille.*Colorant d’origine naturelle

Allergènes

Contient du gluten et de l’oeuf. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque.

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