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Biscuit-maker since 1756
Heir of a long line of creators of delicacies for which Reims has become famous, Maison Fossier has managed to conserve and develop the creative mastery which has made its biscuit recipes inevitable gourmet milestones. A traditional biscuit factory, forged by two-and-a-half centuries of history, Fossier is the mother company of the Biscuit Rose de Reims and combines the good taste of past times with today’s savours for the pleasure of modern gourmets.
Actualité
La Maison Fossier soutient la restauration de la Cathédrale de Reims Pour l’occasion de la sortie de la nouvelle boite Collector Cathédrale, la Maison Fossier reversera pour chaque boîte vendue 0,50€ pour la restauration de l’étage de la « Grande Rose » de la Cathédrale de Reims. [...] > Lire la suite
Recettes
Découvrez toutes nos délicieuses recettes
Le Biscuit Rose, produit phare de la Maison, s’intègre à merveille dans de nombreuses recettes de desserts tout comme le Pain d’épices de Reims aujourd’hui devenu un ingrédient très tendance [...] > Lire la suite
Vidéo
Entrez dans les coulisses de la fabrication du Biscuit Rose de Reims > Voir la vidéo