Recette de Hélène du blog Helcuisine
Ingrédients pour 4 personnes :
. 4 pêches
. 4 cuillères à soupe de sucre
. 1 sachet de sucre vanillé
. 20 cl de crème
. 40 g de poudre de macarons amande Fossier
Préparation :
Eplucher et découper grossièrement les pêches.
Faire cuire à feu doux dans une casserole les pêches avec 2 cuillères à soupe de sucre pendant environ 10 minutes.
Mettre la compotée dans les verrines et laisser tiédir voire refroidir.
Monter la crème en crème fouettée puis y ajouter le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sucre.
Répartir cette crème chantilly sur les pêches.
Saupoudrer de poudre de macarons amande.
Recette proposée par Hélène du blog www.helcuisine.fr 
