Canapés de pains d'épices à la mozzarella et au confit de tomate

Ingrédients (pour 12 canapés environ) :

1 paquet de pain d’épices finement poivré

1 emporte pièce rond de 5 cm de diamètre

Fromage à tartiner Ail et Fines Herbes

2 belles tomates

125g de Mozzarella

Confit de tomates séchées au gingembre et au cumin

Quelques feuilles de basilic

 

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Préparation :

Réalisez un rond de pain d’épices à l’aide de votre emporte pièce. Tartinez le pain d’épices de Fromage Ail et Fines Herbes. Déposez-y une fine rondelle de tomate, un carré de Mozzarella, une noix de confit de tomates séchées puis une fraction de feuille de basilic.

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