Recette issue du livre "J'aime les Biscuits Roses" - Les Editions culinaires.
Ingrédients (pour 6 personnes) :50g de poudre de Biscuit Rose Fossier
3 pommes golden ou pink lady
200g de rhubarbe rose
100g de farine
70g de sucre en poudre
75g de beurre mou en dés
Préparation:
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Coupez les pommes en dés. Taillez la rhubarbe en petits tronçons.
Dans un saladier, mélangez la poudre de Biscuit Rose Fossier avec la farine et le sucre.Ajoutez le beurre et malaxez du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse.
Beurrez un plat à gratin, déposez les morceaux de pommes et de rhubarbe dedans et recouvrez de pâte à crumble.
Mettez au four pour 25 min.
Dégustez tiède.
