Biscuiterie fine fondée en 1756, la maison Fossier fait la part belle aux spécialités Champenoises. Le Biscuit Rose date des années 1690. Depuis, sa recette reste inchangée tout comme sa méthode de fabrication, qui conserve la double cuisson pratiquée à l’origine. Découvrez également nos spécialités régionales comme le pain d'épices de Reims, les nonnettes, les croquignoles ou les bouchons au marc de champagne.
Découvrez nos produits phares, véritables institutions de la région Champenoise : Biscuit rose de Reims, pain d'épices de Reims, nonnettes, croquignoles...
Sablés champenois - biscuits fossier
Biscuits Fossier - Spécialité régionale en forme de bouchon de champagne, le sablé champenois est un délicieux sablé pur beurre, dans lequel la poudre ...
Biscuits fossier
Vers 1690, des boulangers champenois créèrent une recette destinée à ... vent de la très grande qualité de ses spécialités , et se font livrer, par coursier, ...
Spécialités champenoises. Notre offre : Spécialité de reims
