Biscuiterie fine fondée en 1756, la maison Fossier fait la part belle aux spécialités Champenoises. Le Biscuit Rose date des années 1690. Depuis, sa recette reste inchangée tout comme sa méthode de fabrication, qui conserve la double cuisson pratiquée à l’origine. Découvrez également nos spécialités régionales comme le pain d'épices de Reims, les nonnettes, les croquignoles ou les bouchons au marc de champagne.
Découvrez nos produits phares, véritables institutions de la région Champenoise : Biscuit rose de Reims, pain d'épices de Reims, nonnettes, croquignoles...
Biscuits fossier
Et voilà comment naquit le ravissant biscuit rose de Reims ! Depuis, sa recette reste inchangéetout comme sa méthode de fabrication , qui conserve la double ...
