Qui n'a pas le souvenir de bons biscuits faits maison par sa maman ou sa grand-mère ? L'odeur seule des biscuits cuisants au four suffisait à mettre l'eau à la bouche des enfants, qui attendaient alors impatiemment de pouvoir les manger.
La Maison Fossier, plus ancienne biscuiterie de France, conserve les recettes d'époque pour la confection de succulents biscuits faits comme à la maison. Nous avons conservé les secrets de fabrication qui ont fait la réputation du célèbre biscuit rose de Reims et de nos nombreuses spécialités jusqu'à aujourd'hui.
Nos maitres biscuitiers prennent soin de sélectionner des ingrédients simples et sains pour vous permettre de retrouver le goût des bons biscuits de votre enfance. Ce souci de préservation du patrimoine pâtissier français a d'ailleurs valu à la Maison Fossier le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » du ministère de l'Économie.
Retrouvez le catalogue en ligne des biscuits Fossier : biscuit maison, pain d'épices, madeleines pur beurre, et autres spécialités de Reims
Une large gamme de biscuits faits maison pour tous les goûts
Le goût fait maison des biscuits Fossier est un agréable accompagnement avec le café du petit déjeuner ou au moment du gouter. Petits et grands gourmands apprécieront d'en trouver à leur réveil ou dans leur cartable au moment de la pause récréation. De plus, les ingrédients sains et les recettes traditionnelles vous permettent d'offrir à vos enfants une collation saine et savoureuse à la fois.
Si la fabrique Fossier est réputée pour son biscuit rose, elle propose néanmoins de nombreuses autres recettes pour tous les goûts :
