Livre Variations gourmandes autour du Biscuit Rose Agrandir

Livre Variations gourmandes autour du Biscuit Rose

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Une couleur joyeuse, une saveur délicatement vanillée, un croustillant léger… le Biscuit Rose de Reims est une légende gourmande, l’une des pièces maîtresses du patrimoine gastronomique de la Champagne. Découvrez toutes ces recettes dans le fabuleux livre Variations gourmandes autour du Biscuit Rose, qui vous propose une soixantaine de recettes à réaliser.

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Au fil des pages, vous pourrez également (re)découvrir l’histoire, les traditions et les anecdotes de ce joli Biscuit Rose qui raviveront les souvenirs de votre enfance.

Editions de la Martinière.

Auteurs : Lise Bésème-Pia, Pascal Ferrat, Laurent Rodriguez.

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