Aussi ancien que le Biscuit Rose, c’est aussi une spécialité de Reims. Ce biscuit, croquant et dur, a deux formes : une longue et une ronde – et deux couleurs : rose et jaune. Il est composé de 20% de pur chocolat noir.
Ingrédients : Sucre, farine de blé, chocolat (20%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), blancs d’œufs, arôme, colorant naturel E 120.
Allergènes : contient du gluten, du soja et des oeufs.
Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes.
Durée de conservation : 1 an
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