Le Salé de Reims a été spécialement conçu pour accompagner le Champagne à l’apéritif. Les Maîtres Pâtissiers Fossier ont suivi les conseils d’œnologues pour que ce feuilleté pur beurre respecte les arômes subtils du Champagne.
Le Salé de Reims présente un léger goût de fromage à l’attaque, suivi d’une note plus persistante de levain. Très légèrement salé, il conserve néanmoins une pointe sucrée apportée par sa fine striure de poudre de Biscuit Rose.
Ingrédients : farine de blé, beurre concentré coloré 27% (colorant E160a), biscuit rose (2%) (sucre, farine de blé, œufs, blancs d’œufs, colorant naturel E 120, poudre à lever (carbonate acide d’ammonium), arôme), sel (2%), Grana Padano râpé, levain de seigle dévitalisé déshydraté, emmental, levure, malt, levain de blé dévitalisé déshydraté, arômes, extrait de romarin, colorant naturel E 120.
Allergènes : contient du gluten, du lait et des oeufs.
Peut contenir des traces de soja et d'amandes.
Durée de conservation : 8 mois
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